Cette page regroupe un ensemble de liens glanés (souvent par d’autres) sur le net. 🙂

Coutellerie

Les fournisseurs de matériaux pour manches

*Société*	*Commentaire*
Mercorne	Fourniture de bois, corne, cervidés, ivoire
Au Coin du Bois	Bois pour l’artisanat d’art.
FTFI	Fourniture de bois (Européen/exotique)
Comptoir des Bois Précieux	Bois précieux pour la coutellerie.
Lumin’essences	Bois du Sud de la France pour la coutellerie, l’artisanat d’art.
Cornely	Liquidation du stock de cornes et autres matériaux.
Wolf Borger	Site du coutelier Allemand. VPC
Bernard Kauffer	Bois pour artisanat d’art.
Éric Muzard	Fourniture de corne, bois de cervidés.
DICK	Fourniture de matériaux et lames
BRISA	Fourniture de matériaux et lames Nordiques
Couteau custom	Fourniture de matériaux et accessoires
KnivesArt	Fourniture de pièces et plaquettes
Coutellerie Trait	3, Rue Daguerre 63300 THIERS (04 73 80 18 43 2 04 73 80 02 49

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Les fournisseurs d’acier, quincaillerie, outils de forge

*Société*	*Commentaire*
Michel VAILLANT (organisateur des Coutellicimes)	Matériel de forge, maréchalerie
Artmetalco	Travail du métal
A.R.E.F.	Matériel de forge, réparation de machines
Weber	Quincaillerie, matières plastiques…
Aciéries de Bonpertuis	ZI RACINE 63550 PALLADUC (04 73 51 44 77 2 04 73 51 45 63

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Les fournisseurs d’abrasifs

*Société*	*Commentaire*
Reinhard LANGE	Bandes abrasives toutes dimensions et qualités. Fabrications sur mesure. Matériel de polissage, meules, outils de coupe. VPC.
Ets Pierre SUPPER	Importateur de la pierre de Coticule.
Centre des abrasifs	Tous les types d’abrasifs.
Sylvain CUMINETTI	Pierre naturelle en grès des Pyrénées pour couteaux et gouges de sculpteur, meules à eau. 39, Chemin Planèzes 09400 SAURAT (05 61 05 92 54 205 61 05 50 98
Voir aussi les fournisseurs de machines-outils qui proposent souvent des abrasifs à leur catalogue.

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Les coutelleries et les fabricants industriels

Certaines de ces sociétés possèdent un site de vente en ligne. C’est un moyen efficace de se procurer des modèles d’Opinel peu diffusés.

*Société*	*Commentaire*
Opinel	Le site officiel du fabricant
Musée de l’Opinel (Vente en ligne)	Le musée de St-Jean de Maurienne
Coutellerie Courty (Vente en ligne)	Coutellerie Parisienne
Armes et lames Monceau	Coutellerie Parisienne
Aux armes de Paris – Grasset	Coutellerie Parisienne
Kindal	Coutellerie Parisienne
Armes Bastille	Coutellerie Parisienne
	Le Couteau Savoyard Bernard PIEKOLEK 32, Rue Someiller 74000 ANNECY (/204 50 69 60 92 Relais Opinel DESTOCKAGE : De nombreaux couteaux Chaque semaine une nouvelle offre en page d’accueil.
	La coutellerie BERTHIER à Valence vous propose sur son site ses créations, des couteaux d’artisans et des industriels de toutes origines. Relais Opinel
	Coutellerie Franck PITELET 2, Rue Conchette 63300 THIERS
	Coutellerie Dieppoise Jack BOUTIER 14, Grande Rue 76200 DIEPPE
Bruno LAGARDE	Bruno LAGARDE vous propose de nombreux couteaux industriels et customs. Il est également spécialisé dans les couteaux Nordiques et lames à monter, matériaux pour manches (cerf et renne), pierre de Coticule.
Mon couteau Suisse	Une boutique en ligne qui vous propose la gamme Victorinox et une sélection Wenger.
Xavier CONIL	Coutelier forgeron installé à l’Isle sur Sorgue.
Coutellerie Sévilla La Danse des Lames	Coutellerie à Montpellier spécialisée dans la vente en ligne.
Coutellerie Champenoise	La coutellerie du Pas du Box à Reims vous propose la réalisation artisanale de votre couteau selon vos souhaits. Un stage d’initiation où vous pourrez fabriquer votre propre couteau est en préparation. Février 2012 – 5e édition du Mois de la coutellerie.artisanale De nombreux artisans présentent leurs plus belles pièces. Voir le programme détaillé.
www.spes-unica.fr	Le dépôt de couteaux en ligne. Vente en ligne de couteaux customs et de seconde main. Pour tout renseignement : info@spes-unica.fr
Couteaux et ciseaux d’Art	Jean-Louis DROUHIN vous propose sur son site de vente en ligne, une sélection de couteaux et de ciseaux d’artisans Français.
L’univers chasse et pêche	Un site d’achat/vente de matériel et accessoires pour la chasse, la pêche et les loisirs de plein air. Vous y trouverez un rayon coutellerie.
Hamon	Hamon est une galerie de couteaux qui vous propose des réalisations d’artisans du monde entier.
Victorinox	Le fabricant du célèbre couteau Suisse
Wenger	L’autre grand nom du couteau Suisse
Klötzli	Un fabricant Suisse de couteaux
KnivesArt	Fabricant Espagnol de couteaux
Hubertus	Fabricant Allemand de couteaux
Pernot SAS	Fabricant de couteaux (cuisine, table, boucherie) et accessoires depuis 1840.
Maison Empereur – Renaux Armes	4, Rue des Récolettes 13001 MARSEILLE (04 91 54 02 29 Dépositaire Opinel
Woodraph	Woodraph vous propose des coffres en bois pour mettre en valeur vos objets de collection. Découvrez toutes les possibilités sur leur site.
Arbalète G. DAVID	Arbalète Génès David marie tradition et création. Tout en poursuivant la production de ses gammes traditionnelles qui ont fait sa réputation, I’Arbalète pointe vers I’avenir. En 2009, le couteau Laguiole fête son 180^e anniversaire.Cet événement coïncide avec la création de la marque ARBALETE SIGNATURE, un label prestigieux au service de produits hauts de gamme et novateurs. ARBALETE GENES DAVID ® pratique un métier d’art et chaque couteau, entièrement fabriqué à la main, est une pièce unique. Il faut des années pour former un artisan coutelier, lui transmettre les gestes acquis par des générations de couteliers. Aucune production industrielle ne peut reproduire ce savoir-faire.

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Les fournisseurs de machines-outils

*Société*	*Commentaire*
Lestamps	Machines et outillage pour le travail du métal
Opti-Machines	Machines et outillage pour le travail du métal
Sidermo	Machines et outillage pour le travail du métal
Otelo	Électroportatif, outils, fournitures industrielles
Métiers et Passions (fusion de Lestamps/Idéac Le Toupilleur)	Machines et outils pour métaux et bois
Promac	Machines pour le travail du métal
Mafell	Outillage électroportatif et fixe
Tecloisirs	Modélisme, micro-mécanique, bricolage
Panduro hobby	Outillage pour les loisirs créatifs

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Collectionneurs et passionnés

*Site*	*Commentaire*
Chateau MicMac (Site en Français et Japonais)	Site d’Ohinel-Kazuya KAGAWA de la ville de Kawasaki (Japon). Un site sympa qui présente de nombreuses informations sur le couteau Opinel (Présentation, modèles courts, longs, spécifiques, commémoratifs, étude sur les manches par Jean BUARE, conseils pour modifier le manche par Charles BRICO, nombreux modèles customs, plein d’autres choses. La référence des sites personnels consacrés au couteau Opinel depuis 1997.
http://fpanda.free.fr	Site de Frédéric GENTY, un collectionneur d’Opinel. Nombreuses galeries bien documentées (historique, séries, modèles publicitaires et évènementiels, customs, clones) et maintenant un forum. Vous y trouverez les réponses à vos questions concernant l’identification de vos Opinel.
Sites et blogs des membres du Forum Opinel
Frank.J Son nouveau site de vente	Forum généraliste sur tous les aspects de la coutellerie, où Frank vous présente sa collection mais aussi ses Opinel customs, avec une évolution vers des collages de plus en plus complexes.
Jraf	Jan avait commencé à customiser des Opinel. Voici un aperçu de ses premières réalisations.
Michel FRANCK	Autre style, pour des Opinel tournés mais toujours avec un résultat très convaincant.
Couteaux Morta	Jean-Henri vous présente ses Opinel customs. Il y en a pour tous les goûts. Récemment il a développé une série d’Opinel en morta qui apporte une touche d’originalité supplémentaire.
Il Pastore	Baptiste vous présente ses Opinel customs et ses sculptures.
Christophe RICHARD	Christophe vous présente ses réalisations coutelières. L’Opinel n’est bien sûr pas oublié.
OpinelSavoieFrance	Le blog d’un jeune collectionneur d’Opinel.
Valentin RIDOZ	Collection et customisation au programme.
Dorneuv
Fabrice LAURENT	Fabrice a désormais un site pour vous présenter ses Opinel sculptés.
Les autres sites et blogs
Un monde de couteaux	Site de Jean-François LALIARD destiné aux collectionneurs de couteaux. Photos, identification de couteaux, annonces, forum et bien plus encore.
Gallud – In my pocket today	Ludovic vous propose sa vision du monde coutelier (Gallud) et le Every Day Carry à la sauce Frenchie. Une visite s’impose et en bonus vous trouverez un annuaire des couteliers.
Le guide des couteaux	Une page et un blog qui vous présentent les canifs, outils multifonctions, couteaux modernes et traditionnels par les meilleurs artisans et fabricants au monde.
http://qwertzu.free.fr	Site de Qwertzu. Nombreux Opinel customs en bois de sa fabrication. De superbes couteaux à voir absolument.
Francis BERTAUX	Le site d’un sculpteur qui a choisi les Opinel principalement en buis et les bâtons de marche comme support de ses créations.
http://lesgaideduhaut.free.fr	Site de l’un des amis de Qwertzu. Des Opinel dans un style différent mais tout aussi intéressants, avec des formes très recherchées.
Les couteaux du soldat de l’Armée Suisse	Robert et son webmaster Jean-Claude vous présentent un site très riche sur le sujet avec une documentation très détaillée, une galerie avec la collection de l’auteur, une boutique. N’hésitez pas à vous inscrire.
Gérard DADAT	Sur son site, Gérard vous présente sa collection, ses réalisations. Un visite s’impose.
	Découvrez sur Couteau Mania, la collection de Serge LELUBRE. Après une présentation des origines de cette passion, vous pourrez apprécier au fil des pages ses pièces classées par catégorie.
Les Opinel de Jraf	Blog de Jan RAFFAELLY. Un amateur qui a découvert l’Opinel custom récemment. Des réalisations à voir…
Quarteron	Site de Quarteron, un collectionneur de couteaux. Nombreux modèles présentés dont des Opinel custom ou d’origine. Les commentaires pertinents vous guideront pour le choix d’un couteau.
Benjamin CARDOSO	Site de Benjamin CARDOSO, un collectionneur de couteaux qui se lance également dans la réalisation d’Opinel customs.
Sylvie AMICE	Sylvie s’est lancée en 2010 dans la réalisation d’Opinel customs. Elle vous présente désormais ses réalisations sur son blog.
Patrick ERNAULT	Sculpteur qui propose des Opinel customs à la finition très soignée.
Patrick	Le blog d’un collectionneur qui vous présente ses pièces. Un style clair et agréable, des couteaux intéressants. Une visite s’impose…
Jean-Pierre MONTFERRAT	Vous découvrirez sur le site de Jean-Pierre de nombreux aspects de la coutellerie actuelle. La présentation agréable et le contenu intéressant vous feront passer un bon moment.
Jean SANTOS	Le site d’un passionné de forge et de gravure qui vous présente des conseils pour vous lancer dans ces activités, ainsi que ses réalisations personnelles. Une documentation à conseiller.
Sylvain RONDI	Un site généraliste qui vous donne de nombreuses informations dans plusieurs domaines. La section consacrée à la coutellerie et son article sur le guillochage ne manqueront pas de vous intéresser.
Dague Haubert	Le blog d’un coutelier hobbyste et collectionneur qui vous fait partager sa passion pour les couteaux.
Eric BAYLAC	Eric vous présente ses Opinel customs utilisant la technique du lamellé-collé.
Bernard FARAUT	Sculpteur sur bois à l’Opinel depuis de nombreuses années, Bernard FARAUT sculpte divers objets dont des Opinel, mais aussi des bas-reliefs, des écussons… et restaure des pièces anciennes.
Philippe LAGARDE	Sur son site Philippe vous présente ses sculptures, gravures et scrimshaws. Des couteaux, dont quelques Opinel, mais aussi des crosses de fusils et autres supports.
Cédric FERET	Cédric est un autre sculpteur de manches d’Opinel. L’inspiration comme la réalisation soignée rendent son travail particulièrement original.
Valentin RIDOZ	Le blog d’un nouveau passionné d’Opinel.
Olivier ROSENBERGER	Olivier vous propose ses customs en tous genres sur son site.
José Luis MartinLou	Opinel customs et autres couteaux de sa réalisation. Des modèles originaux avec une réalisation soignée.
Couteau Country Club	Le Couteau Country Club est une association pour les passionnés de couteaux, qu’ils soient collectionneurs, couteliers, lanceurs de couteaux et aussi les passionnés de country music.
Couteaux-club	Un site créé durant l’été 2004 par le coutelier d’art Robert Losson dans le but de promouvoir la coutellerie artisanale et de rassembler tous les passionnés de l’objet couteau. Parmi les services proposés : vente, échange, identification, documentation, forum.
Hamon	Hamon est une galerie de couteaux qui vous présente des réalisations d’artisans du monde entier.
Coutellicimes Michel VAILLANT	Le site du salon organisé aux Contamines-Montjoie par Michel VAILLANT. Découvrez les activités proposées et les créations exposées lors du salon.
Salon du couteau de Nyons	O.S.C. vous présente le blog de ce salon qui se déroule en Drôme Provençale début mars. Vous y découvrirez l’univers du salon, les exposants et de nombreuses autres informations pratiques.
Salon du couteau de Pierrelatte	Lames du Sud, sous la présidence de Jean-Luc SOUBEYRAS vient de créer un blog pour vous faire découvrir le salon de Pierrelatte, avec ses exposants et ses animations.
Portail de Gaston DEPELCHIN	Un site qui rassemble un nombre impressionnant de liens concernant la coutellerie dans toute sa diversité. Recommandé par la revue EXCALIBUR.
La Passion des Couteaux	Le site de la revue La Passion des Couteaux. Il complète la revue en proposant des articles, des photos, un forum, des annonces, des liens.
Theo’s Favorite Knifelinks	Un site qui complète parfaitement ceux de nos revues nationales, puisqu’il regroupe plus de 3400 liens concernant la coutellerie mondiale.
World Knives Database	World Knives Database est un portail américain qui rassemble plus de 1800 adresses concernant la coutellerie mondiale.
Vous avez un site personnel ?	Inscrivez-le

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Les artisans

Cette rubrique vient compléter celle concernant les collectionneurs et passionnés d’Opinel en vous présentant quelques couteliers professionnels. Ceux qui ont supporté le site d’une façon ou d’une autre (sans oublier les revues spécialisées), ainsi que ceux qui œuvrent dans le monde de l’Opinel custom (malheureusement, ces derniers ne possèdent que très rarement un site personnel, ou ne présentent pas cette facette de leur activité sur leur site). Pour élargir cet aperçu, vous trouverez également une sélection de quelques sites de couteliers, toutes spécialités confondues, incluant les nouveaux talents.
Si j’ai oublié votre site, vous pouvez me le signaler (plus de liens en bas du tableau, grâce aux sites des revues et aux annuaires spécialisés).

Les partenaires du site
Robert LOSSON Couteaux-club	Coutelier spécialisé dans la création de modèles équipés de systèmes innovants. Sa production est également destinée aux amateurs de cigares et de truffes, avec des accessoires adaptés. Il a créé la Web galerie Couteaux-club pour mettre en relation vendeurs et acheteurs, et proposer bien d’autres informations et services concernant la coutellerie.
Sébastien MOZUL	Le site de Sébastien MOZUL, un nouveau coutelier que vous avez peut-être déjà eu l’occasion de rencontrer lors d’un salon. Vous avez pu découvrir son parcours, il vous présente maintenant ses dernières créations en exclusivité avant les salons, ses stages personnalisés… Si vous souhaitez visiter sa boutique ou son atelier, voici ses coordonnées : Les Ateliers de Ribadhin Sébastien MOZUL 29, côte Jacquemart 26100 Romans sur Isère ( 04 75 72 35 57
Serge RAOUX	Artiste sculpteur et scrimshander connu pour son travail sur les manches de couteaux de divers artisans. Il vient de créer son site, où il vous présente ses œuvres.
Andréa GAMBA (Anglais/Italien)	Sculpteur professionnel originaire d’Italie, qui vous propose des Opinel sculptés ainsi que d’autres couteaux et divers objets sculptés. Découvrez ses oeuvres sur son site.
Laurent GERDIL	Laurent vous présente ses couteaux sculptés (Opinel, piémontais…) ainsi que ses autres sculptures. De nombreuses galeries à découvrir.
Stefano TRENTINI	Artisan coutelier Italien qui réalise en stock removal des couteaux droits, ainsi que leurs étuis (en pièces uniques).
Christophe MILLION	Le blog d’un artisan coutelier et sellier installé dans les Bouches du Rhône.
Philippe VOISSIÈRE Ancien site	Coutelier sculpteur de Thiers qui vous présente son travail. De superbes couteaux finement travaillés à découvrir sur ce site où vous passerez un bon moment.
Mika JACQUEL	Mika vous présente ses Opinel sculptés. Un style personnel, des réalisations d’une grande finesse à découvrir sur son site.
Bernard GINELLI	Le site d’un coutelier spécialiste de la préhistoire. Au delà des reproductions de couteaux néolithiques vous découvrirez ses créations originales, à lame de silex ou d’obsidienne et bien d’autres renseignements pour ceux qui s’intéressent à cette période.
Gilles CHAUMONT	Gilles CHAUMONT crée des couteaux sculptés, Opinel et autres. Vous découvrirez sur son site toute l’originalité de son travail.
Richard CIACHERA Forge et lames – Le couteau Piémontais	Coutelier forgeron, Richard CIACHERA s’est spécialisé dans le couteau piémontais. Découvrez l’étendue de ses réalisations sur ses deux sites.
Bernard DELOR	Coutelier forgeron qui en plus de ses créations s’est spécialisé dans les lames orientales.
Ian GRENIER	Ian vous présente ses couteaux utilitaires et tactiques.
Jean-Marc LUCCHESI	Jean-Marc vous présente ses couteaux forgés et son atelier.
Philippe RAGEAU	Philippe vous présente les Z’AnimOpinel. Toute une gamme de sujets sculptés et peints avec comme support le pliant Savoyard en différentes essences.
Igor CHARON	Igor CHARON sculpte des Opinel dans des styles très variés. Il vous présente en détail cette activité sur son site.
Olivier ROSENBERGER	Olivier vous propose ses customs en tous genres sur son site.
Présence Forge	Parallèlement a son activité en ferronnerie d’art, Didier YVRARD a décidé de créer un site de promotion du métal et du fer forgé pour mettre en valeur la ferronnerie et la coutellerie. Cette initiative est ouverte à toute la communauté des artisans du métal, des musées, et organismes de formation. Si vous cherchez un coutelier, cette carte des coutelleries vous aidera.
www.artisans-commerces.com	Autre initiative similaire de la part de Julien DALESSANDRO, l’annuaire Artisans Commerces a été créé pour promouvoir les différentes activités professionnelles des artisans et des commerces. Sur la base d’une fiche virtuelle, on peut retrouver leurs coordonnées, leurs situations géographiques, un reportage photo les concernant ainsi qu’un descriptif complet de leurs activités. Facile a trouver, les artisans et commerces sont classés par région, département, ville.
Salon du couteau de Nyons	O.M.N. vous présente le blog de ce salon qui se déroule en Drôme Provençale début mars. Vous y découvrirez l’univers du salon, les exposants et de nombreuses autres informations pratiques.
Salon du couteau de Pierrelatte	Lames du Sud, sous la présidence de Jean-Luc SOUBEYRAS vient de créer un blog pour vous faire découvrir le salon de Pierrelatte avec ses exposants et ses animations.
Mes Opinel customs (Michel MONTLAHUC)	Mon site professionnel, sur lequel je vous présente ma gamme d’Opinel customs, les possibilités de réalisations sur commande. Vous pouvez également visiter mon blog et vous abonner aux nouveautés.
Si vous souhaitez vous aussi devenir partenaire du site, par le biais d’un simple échange de liens, vous pouvez me contacter.
Vos couteliers préférés…
Cette rubrique est en cours de mise à jour (Vous pouvez me proposer vos adresses préférées ou votre site si vous êtes artisan)
Patrick MARTIN	Un artisan d’art aux multiples talents (Coutelier, fondeur de bronze et sculpteur sur bois).
Stéphan RIGAUT/Fabien BOURLY	La coutellerie du Pas du Box à Reims vous propose la réalisation artisanale de votre couteau selon vos souhaits. Un stage d’initiation où vous pourrez fabriquer votre propre couteau est en préparation.
David PONSON	Coutelier d’art de la région de Thiers. 5^e génération de couteliers.
Xavier CONIL	Coutelier forgeron installé à l’Isle sur la Sorgue (84). Découvrez ses réalisations, son atelier…
Guillaume ALLEMAND	Yom est un artiste qui réalise des marqueteries et vitraux en utilisant des bois et différentes qualités d’os. Il a également créé un couteau d’une conception originale, au style innovant.
Serge MARTELLONI	Vous découvrirez sur ce site les créations d’un couple d’artisans d’art en Corse. Serge est coutelier alors que Françoise fait du graphisme sur différents supports : soie, voile de coton, papier, argile.
Jean-Claude LAFORÊT	Artisan qui crée des couteaux d’une grande finesse, aux manches habillés des matériaux les plus luxueux.
Philippe MOUSSEAU	Coutelier forgeron que vous avez l’habitude de rencontrer sur de nombreux salons.
Philippe VILLARD	Le site d’un artisan installé dans la Drôme qui vous présente sa production de couteaux forgés.
Jean-François DEAK	Coutelier forgeron qui réalise des couteaux dans la tradition Corse. Des couteaux rustiques destinés à servir (pliants, droits). Tout, y compris le damas est réalisé par l’artisan.
Stéphanie MOTTAIS	Le site d’une coutelière d’Art qui vous fait découvrir ses créations. Pliants ou couteaux droits, tous associent la douceur des lignes à l’efficacité. Un style issu d’un parcours atypique.
Jean-Luc BONAVENTURE Couteaux Taillanderie	Connu pour ses couteaux, Jean-Luc BONAVENTURE vient de se lancer dans la taillanderie en reprenant l’activité des frères ALARY. Il ajoute donc à son actif la fabrication d’outils forgés classiques ou plus traditionnels (bisaiguë, paroir…).
David GERMAIN	David vous présente ses Opinel sculptés et ses couteaux forgés ainsi que ses réalisations dans le travail du cuir.
Philippe GRIMAUD	Coutelier forgeron qui propose des couteaux droits et quelques pliants. Son travail se caractérise par l’utilisation de matériaux variés pour les manches et par des gardes et pommeaux fondus à la cire perdue. Philippe GRIMAUD Clairmatin 63190 BORT L’ETANG 04 73 68 20 48
Antoine BORDE	Les couteaux d’Antoine BORDE, créateur du Périgueux.
… et les sculpteurs qui œuvrent sur les couteaux…
Serge RAOUX (sculpture et scrimshaw)	Sculpteur et scrimshander bien connu des amateurs de couteaux, Serge RAOUX vient de créer son site. Il vous présente ses oeuvres dans ces deux spécialités. Vous trouverez également une présentation de son travail dans un article d’Excalibur N°28 page 44.
Guillaume HENRY	Sculpteur qui réalise des Opinel customs, ainsi que des sculptures sur crosse de fusil.
Grégory DELAUNAY	Coutelier, dessinateur et scrimshander depuis quelque temps. Vous pouvez aussi voir un article sur son travail dans la Passion des Couteaux N°81 page 44.
Christian CAMBOULIVES	Scrimshander qui réalise de nombreux objets ornés de scrimshaws sur ivoire ou sur corne de buffle. Parmi eux des couteaux, dont des Opinel avec des inserts en ivoire qui accueillent ces fines gravures.
Charles ROULIN	Coutelier et sculpteur, Charles ROULIN propose une collection d’Opinel customs ainsi que d’autres couteaux sculptés.
Chrisarti	Artiste connu pour ses couteaux au manche sculpté. Certains se souviendront de ses Opinel customs sculptés. Le site n’est plus accessible, vous pouvez me communiquer sa nouvelle adresse si vous trouvez un nouveau site.
…ainsi que les graveurs
Jean SANTOS	Coutelier et graveur hobbyste. Vous découvrirez sur son site de nombreuses informations sur la technique de gravure.
Roland BAPTISTE	Graveur sur armes, mais aussi couteaux qui vous présente son parcours et son travail sur son site richement illustré.
Associations de forge
Association de forge Provençale
La forge d’Ostiches
Encore plus de liens…
Les revues spécialisées dans les couteaux sont un excellent moyen de se tenir informé de l’activité de ce secteur. Vous y découvrirez les artisans qui font l’actualité du couteau, les nouveaux venus et vous pourrez même apprendre les bases des techniques de forge, de stock removal ou de réalisation d’un étui en cuir par exemple. Ces revues se sont dotées de sites Internet qui regroupent, en plus des articles et forums spécifiques, des tas de bonnes adresses de professionnels et de passionnés qui couvrent tous les domaines utiles à la coutellerie. Enfin, le site Theo’s Favorite Knifelinks et la World Knives Database vous proposent la même chose au niveau international.
Gaston DEPELCHIN	Site portail de Gaston DEPELCHIN. Vous y trouverez tous les liens présentés dans la rubrique Internet d’Excalibur et plus encore.
La Passion des Couteaux	Le site de la revue La passion des Couteaux, il complète le magazine en proposant de nombreux services et beaucoup de liens.
Theo’s Favorite Knifelinks	Site portail de Theo Baartse (en anglais) présentant pas moins de 3400 liens concernant la coutellerie mondiale, classés par catégorie et par pays).
World Knives Database	World Knives Database est un portail américain qui rassemble également de nombreuses adresses concernant la coutellerie mondiale (plus de 1800 adresses tous pays confondus, classées par catégorie).

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Les hobbystes

Certains hobbystes ont choisi de vous communiquer leur passion pour la coutellerie. Leur site constitue une véritable documentation qui vous guidera pour débuter dans une technique précise (forge, stock removal, guillochage, gravure…). Si vous avez un site personnel qui détaille votre activité ou si vous en connaissez d’autres, merci de m’envoyer les liens, je complèterai la liste.

Jean SANTOS	Le site d’un passionné de forge et de gravure qui vous présente des conseils pour vous lancer dans ces activités, ainsi que ses réalisations personnelles. Une documentation très complète sur ces thèmes.
Jean-Luc BONNEMAIN	Coutelier forgeron qui vous présente son parcours, ses techniques ainsi que ses nombreuses réalisations variées.
Sylvain RONDI	Un site généraliste qui vous donne de nombreuses informations dans plusieurs domaines. La section consacrée à la coutellerie et son article sur le guillochage ne manqueront pas de vous intéresser.
Gérard HEUTTE	Un autre coutelier forgeron qui vous guide pour débuter. Un site très documenté, avec des tutoriaux et les réalisations de l’auteur
Charles BRICO	Le site d’un hobbyste qui vous fait partager ses techniques concernant de nombreux aspects de la coutellerie. Une source de renseignements très complète.
Philippe LAGARDE	Sur son site Philippe vous présente ses sculptures, gravures et scrimshaws. Des couteaux, dont quelques Opinel, mais aussi des crosses de fusils et autres supports.
Gilbert BELLUARD	Gilbert vous présente toutes ses réalisations sur son nouveau site : Opinel customs, Laguioles, couteaux droits…
Gilles DAURIE	Gilles vous présente son parcours, ses couteaux forgés, son atelier.
Alfred KNOT	Le site d’un artiste sculpteur qui vous présente ses Opinel sculptés.
Guillaume GAUTUN	Guillaume réalise des Opinel customs à partir d’ébauches à sculpter, ainsi que des couteaux droits. Découvrez toutes ses passions sur son nouveau site.
Sylvie AMICE	Sylvie s’est lancée en 2010 dans la réalisation d’Opinel customs. Elle vous présente désormais ses réalisations sur son blog.
Léo I.	Léo, passionné de forge vous propose de découvrir son atelier et ses réalisations.
Jérôme BECART	Jérôme vous présente sa passion de la forge et ses réalisations.
François VEISSIER	Un jeune hobbyste qui vous présente les bases de la forge à froid et ses réalisations.
Christian GHIGO	Un sellier hobbyste qui se lance dans les étuis de couteaux.
Vous pouvez également consulter les forums pour échanger des conseils.

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Les forums

Forum	Description
ForgeFr	Un excellent forum pour discuter entre passionnés. Au programme, échange de conseils dans tous les domaines de la coutellerie. Le forum est ouvert à tous, artisans et hobbystes, collectionneurs… Idéal pour obtenir les informations qui vous manquent pour avancer.
Couteaux de poche et de collection	Le forum de Frank.J, un espace de discussion sur la coutellerie en général. Un forum qui prend de l’importance et se caractérise par son ambiance des plus conviviales.
Fans du Couteau Suisse (FCS)	Le club francophone entièrement dédié au Couteau Suisse. FCS est l’oeuvre d’un collectionneur et restaurateur Victorinox depuis plus de 20 ans, qui souhaite partager sa passion et ses connaissances sur le canif multifonction le plus connu au monde ! Une forte documentation inédite, des tutoriels de restauration, un musée privé et sa grande collection, sont nos atouts pour être une référence sur le web.
BladeForums	Un forum Américain qui comporte une section Européenne où on parle français. C’est l’un des lieux de rencontre « historique »du Clan des Dremelting Potes.
Kwoon.info	Forum sur les arts martiaux, qui comprend une section appelée Le feu et le marteau. C’est dans la rubrique L’atelier que le Clan des Dremelting Potes se donne rendez-vous.
BritishBlades	Un forum Anglais sur tous les aspects de la coutellerie. C’est la rubrique Discussion & members projects qui intéressera les hobbystes qui veulent partager leurs projets et discuter technique.
Archasse	Forum sur la chasse à l’arc. Comme les archers, ont toujours besoin d’un bon couteau dans leur activité, ce sujet fait évidemment partie de leurs discussions sur le forum (rubrique Nos couteaux).
Webarcherie	Un autre forum sur l’archerie.
Le Forum Opinel	Le forum qu’il manquait pour les collectionneurs et autres passionnés d’Opinel. Il vient d’être crée le 10/01/06 par Frédéric GENTY pour compléter son site.
NeoCZen	Evolution récente du forum CouteauxZen créé par Marco, ce nouveau forum apporte un espace de discussion sur notre passion. Tous les aspects du couteau y sont abordés et chacun (utilisateur, collectionneur, artisan, hobbyste…) y est bienvenu.
Lames-forums	Autre forum sur le même thème.
L’usine virtuelle	Un forum dédié au travail du métal (forge et usinage), du cuir, du bois. De quoi intéresser les couteliers.
Le bar de la forge	Le nom du forum est explicite. Toutes les discussions entre couteliers y ont leur place.
USN	Les forums Usual Suspect.net (U.S.A.) regroupent des passionnés de couteaux au sens large. Vous devrez vous enregistrer avant de pouvoir accéder au contenu de ce forum.
Quel que soit le thème principal du forum, vous trouverez sur ceux qui sont présentés au dessus des informations utiles sur le travail de l’acier, des matériaux pour les manches, des techniques particulières… L’inscription y est toujours gratuite (au moins pour les fonctionnalités standard, certaines options pouvant être liées à une cotisation ou un statut particulier) et les discussions avec d’autres amateurs ou pros permettent de résoudre les difficultés. Si vous connaissez d’autres forums concernant la coutellerie, je les ajouterai.

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Sculpture et travail du bois

Les fournisseurs de machines et d’outillage

*Société*	*Commentaire*
H.M. Diffusion	Outillage pour le travail du bois.
Gaignard Millon	Outillage pour le travail du bois.
Bordet	Outillage pour le travail du bois.
La Maison du Tournage	Outillage pour tournage et sculpture.
Mélodie Holtzling	Outillage pour le travail du bois.
Outillage 2000	Outillage pour le travail du bois.
Kurt KOCH	Site du sculpteur. Outillage.
Au Tour du Tournage sur Bois	Outillage et formations en tournage.
FTFI	Outillage et bois divers
Métiers et Passions (fusion de Lestamps/Idéac Le Toupilleur)	Machines et outils pour bois et métaux
Philbois	47, Boulevard Bernard Trans 83300 DRAGUIGNAN ( 04 94 68 82 32 2 04 94 68 81 89

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Les artisans

Les artisans sculpteurs
Serge RAOUX	Sculpteur et scrimshander bien connu des amateurs de couteaux, Serge RAOUX vient de créer son site qui vous présente ses oeuvres dans ces deux spécialités. Il vous fait partager ses conseils par l’intermédiaire du forum associé à son site.
Chrisarti	Coutelier connu pour ses couteaux au manche sculpté. Certains se souviendront de ses Opinel customs sculptés.
Andréa GAMBA (Anglais/Italien)	Sculpteur professionnel originaire d’Italie, qui vous propose des Opinel sculptés ainsi que d’autres couteaux et divers objets sculptés. Découvrez ses oeuvres sur son site.
Yannick ALEXANDRE	Sculpteur animalier (bois et bronze), bijoutier, joaillier qui vous présente son travail.
Petru SIMONI	Passionné par l’art et la création, il redonne une deuxième vie aux métaux en insufflant sa créativité dans ses sculptures, afin de réaliser des oeuvres uniques et intemporelles. Son travail associe l’Art à l’art de vivre.
Yvan NELLENBACH – Touche de bois	De la petite menuiserie intérieure ou extérieure, mais aussi de la rénovation de meubles ou tout autres objets en bois. Yvan NELLENBACH vous propose également des objets déco sculptés ou chantournés, des jouets pour vos enfants ….
Jean-Marc LAROCHE	Coutelier et sculpteur connu pour ses créations d’inspiration fantastique.
Mickaël MOING	Coutelier forgeron et sculpteur. Vous trouverez également sur son site une présentation du matériel qu’il utilise et des tutoriaux.
Philippe STEMMELEN L’atelier du Clos du Payen	Sculpteur et peintre qui vient d’ouvrir un atelier dans le Périgord vert.

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Les amateurs

Les amateurs
Vos réalisations	Page collective qui présente toutes les œuvres que vous avez souhaité exposer sur le site.
Patrick ERNAULT	Sculpteur qui propose des Opinel customs à la finition très soignée.
Rob	Sculpteur spécialisé dans l’Opinel custom animalier. Des réalisations exceptionnelles et variées. Il réalise également d’autres sculptures aux thèmes multiples.
Bernard FARAUT	Sculpteur sur bois à l’Opinel depuis de nombreuses années, Bernard FARAUT sculpte divers objets dont des Opinel, mais aussi des bas-reliefs, des écussons… et restaure des pièces anciennes.

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Formation

Stages en sculpture sur bois et sur pierre, restauration d’objets d’art, dorure

Les Ateliers de l’Enclave des Papes (Sculpture sur bois et sur pierre, restauration de cadres et bois dorés, dorure à la feuille, restauration de mobilier, sculpture en coutellerie).
Stages longs (720/1200 h) et courts (1 à 3 semaines). Stage de loisirs accessible à tous en sculpture sur bois.

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Stages en coutellerie

*Nom*	*Commentaire ou coordonnées*
Christian AVAKIAN	Coutelier forgeron
Jean-Jacques ASTIER	Coutelier forgeron
Wolf BORGER	Coutelier Allemand. Stage stock removal
Pierre REVERDY	Coutelier forgeron
Jean-Luc SOUBEYRAS	Coutelier forgeron (Voir les stages)
L’atelier médiéval de la geôle	Thierry PEYRANNE vous propose des stages en forge médiévale et en coutellerie d’art.
Henri VIALLON	Les Belins 63300 THIERS ( 04 73 80 24 03
Raymond ROSA	Guérodon 03120 LE BREUIL ( 04 70 99 18 14

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Autres passions

Pour changer un peu de sujet, tous les liens vers des sites qui présentent vos loisirs (techniques ou non), sports.

Autres sites
http://www.truitesetrivieres.com/ http://truitesetrivieres.mylinea.com/	Pour tous les passionnés de pêche, un site et un annuaire avec de nombreuses informations utiles.
www.chassons.com	Pour les chasseurs, le portail chassons.com propose un magazine en ligne ainsi que d’autres ressources utiles aux passionnés.
	France-Voyage.com est un guide de voyage en ligne offrant plus de 500.000 pages traitant du tourisme en France en 5 langues. Convivial et simple d’utilisation, le site France-Voyage.com accueille chaque année plus de 10 millions de visiteurs venant y chercher des informations pratiques et culturelles pour bien préparer leur prochain voyage.
Artisanat
Olivier JOUBERT	Olivier se reconvertit dans les bijoux forgés. Vous découvrirez ses bracelets, bagues et autres objets sur sa page Inox créations.
Francis SOENEN	Francis, réalise de nombreux objets avec des bois de cerf (luminaires, mobilier…).
Musique
Les éditions 33-45	Passionné par la musique en version Extended, Patrick Roulph vous propose des ouvrages sur le Maxi 45 Tours ainsi que des fanzines sur différents artistes qui ont marqué les années 80. Visitez également le blog.
Desireless	Le site officiel de la chanteuse, avec sa boutique pour trouver les derniers albums en CD ou mp3.
François Ganache	François Ganache, un autre passionné de musique 80’s, professionnel de la radio et de l’animation, vous présente son actualité avec des émissions thématiques à découvrir.

	Le forum Métal Connexion est consacré aux artisanats d’art des métaux : ferronnerie, coutellerie, restauration, fonderie…etc. Le forum, ouvert à tous, amateurs comme professionnels, est cependant consacré aux échanges de connaissances et savoirs techniques, de compétences et d’expériences professionnelles.

	Metal-Urlant est une présentation des principales ressources du web relatives au travail du métal. Plus qu’un annuaire, ce centre de ressources livre des informations synthétiques sur les métiers de la ferronnerie, coutellerie , fonderie d’art, sculpture, bijouterie-joaillerie, orfèvrerie…

	La Grande Carte de Coutellerie offre des informations complètes sur les coordonnées des couteliers français ou européens. Elle privilégie les artisans qui présentent une production de qualité (couteaux fabriqués à l’unité ou en petite série, avec des matériaux nobles) et souhaite présenter un panel significatif de créateurs reconnus pour leur savoir-faire.

	Blog du salon du couteau d’art de Pierrelatte . Un agréable salon qui, depuis plusieurs années, se donne pour objectifs de créer un espace de qualité pour une exposition-vente d’œuvres des couteliers artisanaux de France et d’autres pays, présenter des démonstrations et animations techniques (forge, montage de couteaux, ferronnerie, maréchalerie, orfèvrerie, bronzier, verriers…), et faire découvrir au public les métiers de la forge et de la coutellerie au cours de conférences animées par des professionnels.

	Daniel Vally est un amoureux du travail bien fait, dont la réputation dépasse depuis longtemps nos frontières.

	Site du projet Orient Blades , consacré aux armes blanches de l’ancien orient

	Jean-Luc Soubeyras , passionné par le moyen-âge, forgeron coutelier, mais avant tout forgeron !! Organisteur du Salon de Pierrelatte. Et surtout, un ami !

	Ethnographic Edged weapons Resource Site est un site très riche qui réunit de nombreuses ressources documentaires sur le sujet des armes blanches anciennes, ainsi qu’un forum « Ethnographic weapons » consacré aux armes blanches « ethniques » de collection (orient, Afrique, Indonésie…etc), forum très fréquenté, et animé par des collectionneurs possédant un remarquable niveau d’expertise.

	Le site Coutellerie et sculpture sur bois de Michel Montlahuc réunit quantités d’informations et de liens sur les ressources internet relatives à la coutellerie (artisans, fournisseurs, formations, forums…etc. Michel Montlahuc présente ses propres réalisations en matière de sculpture et de personnalisation d’Opinels sur un site distinct : Les opinels customs de Michel Montlahuc

	Excalibur , le N°1 des magazines de couteaux

	Le portail de la revue « La passion des couteaux « . Un lieu de rencontre de tous ceux pour qui les couteaux représentent quelque chose.

	World Knife Database est LE site de liens pour tout ce qui touche à la coutellerie : artisans, indistriels, fournisseurs, revendeurs, collectionneurs..etc

	Knife Web Guide™ – Explore and discover the cutlery world through the Knife Web Guide™.

	Coutellerie française : les couteaux français et leur histoire, classés par famille, par région géographique, par coutelier….

	Anvilfire offre de très nombreuses informations sur la forge et le travail des métaux : forum et FAQ, cours de forge, photos, archives, littérature spécialisée…etc

	L’acier damas, le wootz : données historiques, techniques et archéologiques, par Ann Feuerbach , diplomée de l’université de New York en histoire de l’art et anthropologie.

	Chasse Passion rassemble des ressources en ligne à l’intention de la communauté des chasseurs

	Le portail de la chasse

	Portail des couteliers , de la coutellerie et des couteaux

	Consultation du catalogue central des bibliothèques universitaires de France . Permet de savoir quel document est disponible dans quelle bibliothèque.

	Gallica propose l’accès en ligne aux documents numérisés de la Bibliothèque Nationale de France (BnF ) : moteur de recherche, documents multimédia, image numérique (PDF) de documents anciens. Vous y trouverez par exemple les illustrations de l’encyclopédie Diderot. Il est indispensable de disposer d’un accès haut débit… ou de beaucoup de patience !!!

liens en vrac..

Conseils de fabrication de couteau

En français

coustil

Coustil un site au design plutôt basique, mais une mine d’or de conseils et d’explications pour le coutelier débutant

Forgefr un forum incontournable pour les francophones. des échanges, des conseils et des infos utiles.

Metal connexion un forum qui n’est plus actif, mais qui a une section bien fournie sur la coutellerie

Le site nopanic donne quelques conseils de base pour la forge d’un couteau (étapes, équipement…)

Ici un tuto guillochage détaillé

fabrication d’un couteau en vidéo par Ju Bushcraft-Alpin, qui s’est lancé récemment dans la fabrication de couteaux

Mon dernier tutoriel vidéo (janvier 2016) avec toutes les étapes filmées je n’allais quand-même pas le passer sous silence!;)

Mon tutoriel vidéo plus ancien (sorti en juin 2015) qui a déjà eu pas mal de succès sur Youtube malgré ses défauts.

Mon tuto vidéo micarta

Mon tuto vidéo patine d’une lame au vinaigre

Mon tuto vidéo pour faire une émouture à la lime

mon tuto vidéo pour monter un manche sur soie (faire un manche à partir d’une lame nue, avec du bois, du métal et des rondelles de cuir)

Pour les anglophones:

Sur le site de D. Comeau, coutelier canadien, vous trouvez une base de données très fournie: exemples de réalisations et tutoriels (photos + testes en anglais). Quelques exemples: designs de couteaux, fabrication de micarta, fabrication de guide pour l’émouture, stabilisation de bois, guillochage… allez y trainer, il y a énormément de choses!

Fabrication d’un couteau avec très peu d’outils! (meuleuse, perceuse et lime), vidéo par l’humble, talentueux et sympathique Trollsky. C’est lui qui m’a décidé à me lancer! 😉

Walter Sorrels, un professionnel très productif sur sa chaîne Youtube, est une mine d’infos et donne plein de conseils pratiques pour l’amateur qui se lance.

Green Beatle fait des expériences de forge filmées et commentées

Gough Custom, un très bon artisan, montre ses processus de fabrication en vidéo, et fait aussi des tutoriels

White Bone knife des tutos vidéo de qualité variable, mais sur des sujets peu abordés. Exemple du texturage d’un manche à la dremel.

Matériel/Fournisseurs

Pensez aussi à la récup’ et aux produits d’occasion!

Acier

eurotechni_logo Eurotechni distributeur de l’acier Bonpertuis a une boutique en ligne, et vend au détail. Mieux vaut passer sur place (près de thiers) pour des commandes importante, car les frais de port sont à la mesure du poids du métal!

Abrams aciers premiums un site allemand (non testé personnellement)

Abrasifs

HD outillage vend des outils de bonne qualité pour travailler le métal, et des bandes abrasives sur mesure, avec des délais de livraison très raisonnables!

prix abrasifs

prixabrasif.fr Un autre site pour les abrasifs, qui sont rappelons-le LE principal consommable lors de la fabrication d’un couteau.

Toolsmania a moins de choix, et livre un peu plus lentement, mais leurs prix sont souvent attractifs! ici un exemple pour les abrasifs

Autre matériel

Brisa un site finlandais qui vend des lames nues de bonne qualité à monter soi-même, des accessoires de montage de couteau, et des matériaux pour manche. Les Délais de livraisons dépendent surtout du transport… autour de 10 jours pour ma dernière commande.

Lamnia, plutôt spécialisé dans les couteaux scandinaves, vend aussi des lames nues

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Comme cette question m’est souvent posée, voici un exemple de tige en laiton pour faire des rivets. On en trouve dans beaucoup de magasins de bricolage (pas partout), en général bien moins cher que sur les sites de modélisme.

Mercorne est un site français qui vend surtout du matériel de fabrication de manche de couteau (bois, résine, corne…) je ne l’ai pas encore testé (un peu cher à mon goût), mais il a très bonne réputation.

la Coutellerie Tourangelle vend de quoi faire des plaquettes, quelques accessoires de montage (plutôt cher en général), et des lames nues. (attention, qualité variable, et régulièrement des erreurs dans les commandes)

Sans titre

Pour les révélations de trempe et patines, le perchlorure de fer peut se trouver pas cher ici (livraison pas toujours rapide)

Pour faire mon micarta, j’utilise de la résine de stratification pour bateaux (moins chère que l’epoxy). Attention, les résultats mécaniques sont similaires, mais le résultat pue un peu le plastique pendant plusieurs mois!:) Je l’achète chez weldom près de chez moi, mais voici un exemple ici

rivets Pour beaucoup de petit matériel, je commande sur aliexpress, l’amazon chinois. Les frais de port sont souvent gratuits pour les petits colis, le délai de livraison variable (2 à 6semaines), et la qualité dépend de ce que vous choisissez! lisez bien les spécifications et dimensions. sachez tout de même que beaucoup de pièces détachées (vis, rivets, tiges…) sont de toute façon fabriquées en Chine, y compris quand vous les achetez en France…

Travail du cuir (pour les étuis!)

Créa cuir: Outils et consommables de maroquinerie de bonne qualité. site fiable, livraisons rapides

Déco Cuir: assez similaire à celui ci-dessus, tout aussi fiable. vend également du cuir tanné végétal (petits morceaux assez chers)

Sur Aliexpress on trouve de tout… globalement je déconseille leurs outils pour le cuir ( très peu chers mais souvent de qualité médiocre). Par contre moins de soucis avec les consommables (fil, cire d’abeille, boutons…). Compter quelques semaines pour la livraison (depuis la chine).

Pour des dépannages, n’oubliez pas qu’on peut aussi trouver pas mal de choses dans les merceries, ou chez les crépins. Parfois beaucoup plus cher, mais ça permet aussi de faire vivre les petits commerces! 🙂

Personnellement j’achète mon cuir (tanné végétal) sur des marchés, on en trouve par exemple sur celui de la place du capitole à Toulouse. PAS particulièrement bon marché, mais ça permet de l’examiner avant achat, et de vérifier l’absence de grosses imperfections.

Non testé

Voici également d’autres sites repérés, mais pour lequel je n’ai pas assez de retour pour vous les recommander, à tester à vos risques et périls!:

-wolf borger messer http://www.wolf-borger-messer.de/franz/index-f-b.htm (acier et matière pour les manches)

-FTFI: http://www.ftfi.fr/bois/articles/le-bois/ (bois en grande variété)

-BOIS52 -3APL: http://www.bois52-3apl.fr/coutellerie.html

-lange outillage: http://www.lange-outillage.eu/index.php?action=home&lang=FR (abrasifs entre autres)

-résine epoxy en gros volume: http://www.boutique-resine-epoxy.fr/epoxy-stratification-translucide/21-resine-epoxy-sr-glass-one.html

Cuir tanné végétal: https://cuirenstock.com/fr/45-tannage-vegetal